MARTIN Germain, Les Bazars du Caire et les Petits Métiers arabes - 1910

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Début	1
Page de titre	3
(Introduction)	5
I - La Mosquée et les Arts et Métiers	6
II - Organisation professionnelle des métiers du Caire	19
III - Technique industrielle	45
IV - La protection des consommateurs	64
V - La condition des Travailleurs	70
Fin	94